Fotoğraf alanı
Mercimekli bulgur pilavı
Yeşil mercimek ve bol soğanla; yoğurtla servis edilen köy pilavı.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 35 dk
- Toplam
- 45 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Mercimek ve bulgurun ucuz, besleyici ve lezzetli birlikteliği.
Yapılışı
-
1
Mercimeği haşla 15 dk
Mercimeği yumuşamaya yakın olana kadar 15 dakika haşla, süz.
-
2
Soğanı karamelize et 10 dk
Zeytinyağında yarım ay doğranmış soğanları kızarana kadar kavur, yarısını servis için ayır.
-
3
Pilavı pişir 15 dk
Salçayı ekle, bulgur ve mercimeği ekleyip çevir. Sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
-
4
Servis
Demlendir, ayırdığın kızarmış soğan ve pul biberle servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Mercimeği fazla haşlarsan pilavda ezilir.
- Yanına yoğurt ve turşu klasiktir.