Fotoğraf alanı
Kuşbaşılı pide
Küçük kuşbaşı et, domates ve biberle kayık pide.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 45 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Karadeniz pidecilerinin sulu kuşbaşılı pidesi.
Yapılışı
-
1
Hamur 45 dk
Yoğur, 45 dakika mayalandır.
-
2
Harç 12 dk
Eti tereyağında suyunu çekene kadar kavur, ince doğranmış soğan, domates ve biberi ekleyip 5 dakika pişir. Soğut.
-
3
Pideleri aç
Hamuru 4’e böl, oval aç, harcı yay ve kenarlarını kıvırıp uçlarını sıkıştır.
-
4
Pişir 12-15 dk
Fırını en yüksek ısıya getir, kızgın tepside pideleri kenarları kızarana kadar pişir. Tereyağı sür.
Reklam
Püf noktaları
- Eti ne kadar küçük doğrarsan o kadar hızlı ve yumuşak pişer.
- Üzerine fırından çıkmadan bir yumurta kırabilirsin.
