Fotoğraf alanı
Karnabahar çorbası
Sütlü ve kremamsı, hafif muskatlı karnabahar çorbası.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Karnabaharın kadifemsi, kokusuz hali.
Yapılışı
-
1
Kavur
Tereyağında soğanı yumuşat.
-
2
Pişir 20 dk
Karnabahar çiçeklerini, küp patatesi, sıcak suyu ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar pişir.
-
3
Püre
Blenderdan geçir, sütü ve muskatı ekleyip bir taşım kaynat.
Reklam
Püf noktaları
- Birkaç çiçeği ayrı fırınlayıp üzerine koyarsan şık bir sunum olur.
- Kokusunu azaltmak için tencerenin kapağını aralık bırak.