Fotoğraf alanı
Kabak tatlısı
Şekerle kendi suyunda pişen bal kabağı, tahin ve cevizle.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 60 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Sonbaharın ilk kabaklarıyla, şekerden başka bir şey eklemeden yapılan tatlı.
Yapılışı
-
1
Kabağı hazırla
Kabağı soy, çekirdeklerini al, 3 cm kalınlığında dilimle.
-
2
Şekerle 4 saat
Kabakları tencereye diz, üzerine şekeri serp. Bir gece ya da en az 4 saat bekletip suyunu salmasını sağla.
-
3
Pişir 40-45 dk
Su eklemeden, kapağı kapalı, kısık ateşte kabaklar yumuşayıp şeffaflaşana kadar pişir.
-
4
Servis
Soğuyunca tahin gezdir, ceviz serp.
Reklam
Püf noktaları
- Suyunu salmazsa yarım su bardağı su ekleyebilirsin.
- Kaymakla da servis edilir (vegan olmaz).