Fotoğraf alanı
Etli bulgur pilavı
Kuşbaşı etle pişen, domatesli ve biberli doyurucu bulgur pilavı.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 60 dk
- Toplam
- 75 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Tek tencerede öğün: et de pilav da bir arada.
Yapılışı
-
1
Eti pişir 35 dk
Tereyağında eti kavur, yarım su bardağı suyla kapağı kapalı yumuşayana kadar pişir.
-
2
Sebzeler
Soğan ve biberi ekleyip yumuşat, salça ve rendelenmiş domatesi ekle.
-
3
Bulgur 20 dk
Bulguru, tuzu ve sıcak suyu ekle. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
-
4
Demlendir
10 dakika demlendir; yanına yoğurt ve cacık.
Reklam
Püf noktaları
- Et suyu çekilmeden bulguru eklersen su oranını azalt.
- Kuzu etiyle daha geleneksel olur.
