Fotoğraf alanı
Domates çorbası
Közde lezzet katılan, sütlü ve kaşarlı kremamsı domates çorbası.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Esnaf lokantalarının kırmızı kasesi. Üzerindeki kaşar eriyip uzarken soğuk hava unutuluyor.
Yapılışı
-
1
Domatesleri hazırla
Domatesleri kabuklarını soyup rendele.
-
2
Unu kavur
Tereyağında pirinç ununu 1 dakika kavur, salçayı ekle.
-
3
Pişir 15 dk
Domatesleri ekle, 5 dakika pişir. Sıcak suyu, tuz ve şekeri ekle, 10 dakika kaynat.
-
4
Pürüzsüzleştir
El blenderından geçir, sütü ekleyip bir taşım kaynat.
-
5
Servis et
Üzerine kaşar rendesi serpip servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Domatesler ekşiyse bir tutam şeker dengeler.
- Kızarmış ekmek küpleriyle servis et.