Fotoğraf alanı
Atom
Süzme yoğurt, kurutulmuş acı biber ve kızgın tereyağıyla acılı meze.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 3 dk
- Toplam
- 8 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Meyhane sofralarının adını hak eden, acı seven için yoğurt mezesi.
Yapılışı
-
1
Yoğurt
Süzme yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpıp tabağa yay, ortasını kaşıkla çukurlaştır.
-
2
Biberi kızart
Tereyağını eritip kuru biberleri 30 saniye, kararmadan kızart.
-
3
Servis
Biberleri ve kızgın tereyağını yoğurdun ortasına dök.
Reklam
Püf noktaları
- Biberler yanarsa acılaşır; tereyağı köpürünce ocaktan al.
- Acı seviyesini biber türüyle ayarla.