Fotoğraf alanı
Aşure
Buğday, nohut, fasulye, kuru meyveler ve cevizle bereket tatlısı.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 90 dk
- Toplam
- 120 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Paylaşmak için yapılan tatlı. Bir tencere aşure, bir apartman dolusu kase.
Yapılışı
-
1
Buğdayı pişir 60 dk
Islanmış buğdayı suyla yumuşayıp nişastasını salana kadar pişir.
-
2
Kuru meyveleri ekle 10 dk
Küçük doğranmış kayısı, incir ve üzümü ekle.
-
3
Baklagiller ve şeker 20 dk
Nohut, fasulye, şeker ve portakal kabuğunu ekleyip kıvam alana kadar karıştırarak pişir.
-
4
Kaselere al
Kaselere paylaştırıp soğut.
-
5
Süsle
Ceviz, fındık, nar ve tarçınla süsle.
Reklam
Püf noktaları
- Kıvamı soğudukça koyulaşır; tencerede biraz sulu görünmeli.
- Muharrem ayında komşulara dağıtmak için büyük tencerede yapılır.