Fotoğraf alanı
Tatlı patates tostu
Ekmek yerine fırınlanmış tatlı patates dilimleri; biri avokadolu yumurtalı, biri fıstık ezmeli muzlu.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Ekmeği tatlı patatesle değiştirince hem glutensiz hem renkli bir kahvaltı çıkıyor. Dilimleri pazar akşamı fırınlarsan hafta içi sabahları beş dakikada hazır.
Yapılışı
-
1
Dilimle 3 dk
Tatlı patatesi kabuğuyla, uzunlamasına yaklaşık 1 cm kalınlığında 4-6 dilime kes.
-
2
Fırınla 20 dk
Dilimlere zeytinyağı ve tuz sür, pişirme kâğıdı serili tepside 200°C fırında yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişir. Yarısında çevir.
-
3
Tuzlu üstü hazırla 5 dk
Bu arada avokadoyu limon suyu ve bir tutam tuzla ez, yumurtaları tavada göz ya da kayısı kıvamında pişir.
-
4
Tatlı üstü hazırla
Muzu ince dilimle.
-
5
Birleştir
Dilimlerin yarısına avokado ve yumurta koyup pul biber serp. Diğer yarısına fıstık ezmesi sür, muzları diz, bal gezdirip tarçın serp.
Püf noktaları
- Dilimleri ince kesersen kızartma makinesinde de olur: en yüksek ayarda 2-3 tur.
- Fırınlanmış dilimler buzdolabında 4 gün dayanır; sabahları kızartma makinesinde ısıtmak yeterli.
- Glutensiz bir ekmek alternatifi arayanlar için ideal.
