Açai chia bowl
Koyu mor açai, muz ve chia puding; üstünde granola, muz dilimleri ve hindistan cevizi pulu. Canggu klasiği.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- Ocak yok
- Toplam
- 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Canggu’daki bowl dükkânlarının açılış menüsü: koyu mor açai, muz ve granola. Biz altına chia puding ekledik; böylece hem daha tok tutuyor hem iki katmanlı bir tatlı gibi duruyor.
Yapılışı
-
1
Chia pudingi hazırla en az 2 saat
Chia tohumu, badem sütü, şurup ve vanilyayı karıştır, 5 dakika sonra tekrar karıştırıp buzdolabına koy.
-
2
Açaiyi karıştır 2 dk
Açai, dondurulmuş muz, orman meyvesi ve badem sütünü blenderda yoğun ve pürüzsüz olana kadar çek. Blender zorlanırsa durdurup kaşıkla karıştır, sıvıyı az az ekle.
-
3
Katla
Kaselere chia pudingi koy, üzerine açai karışımını kalın bir tabaka halinde yay.
-
4
Süsle
Granola, muz dilimleri, çilek ve hindistan cevizi pulunu sıralar halinde diz. Fıstık ezmesini gezdir, kakao çekirdeği serp.
Püf noktaları
- Açai donuk paketleri sağlıklı ürün satan marketlerde ve online bulunuyor; toz açai daha kolay bulunur ve dolapta uzun süre dayanır.
- Muzu dilimleyip dondurursan bowl daha kremamsı olur.
- Granolayı servisten hemen önce ekle, yumuşamasın.
