Fotoğraf alanı
Mangolu hindistan cevizli chia bowl
Hindistan cevizi sütlü chia puding ve ipeksi mango püresi; üstünde tropik meyve ve kavrulmuş hindistan cevizi.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- Ocak yok
- Toplam
- 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Bali’nin tropik kahvaltılarının en sade ve en sevilen hali. Hindistan cevizi ve mango, chia’nın hafif dokusuyla birleşince tatlı kriziyle sağlıklı kahvaltı arasında güzel bir orta yol çıkıyor.
Yapılışı
-
1
Chia pudingi hazırla en az 2 saat
Chia tohumu, hindistan cevizi sütü, şurup ve vanilyayı karıştır, 5 dakika sonra tekrar karıştırıp buzdolabına koy.
-
2
Mango püresi 3 dk
Mangonun yarısını limon suyuyla blenderdan geçir, kalanını küp doğra.
-
3
Hindistan cevizini kavur 2 dk
Hindistan cevizi pulunu kuru tavada, sürekli karıştırarak hafif altın rengi olana kadar kavur.
-
4
Katla
Bardak ya da kaselere önce chia puding, sonra mango püresi koy.
-
5
Süsle
Mango küpleri, çarkıfelek, kavrulmuş hindistan cevizi, kaju ve naneyle bitir.
Püf noktaları
- Olgun mangonun kabuğu hafif yumuşaktır ve sapından tatlı bir koku gelir.
- Kavanozda katlayıp kapağını kapatırsan ofise götürülebilir bir kahvaltı olur; 3 gün dayanır.
- Çarkıfelek bulamazsan bir tutam misket limonu kabuğu rendesi aynı ferahlığı verir.
